Документы для должности Повар судовой

Обязательные документы

• Удостоверение личности моряка (УЛМ)Seaman's Identity Document (SID)Основание: Конвенция МОТ № 185 (УЛМ)
• ЗагранпаспортInternational Passport
• Мореходная книжка (послужной список)Seaman's Book / Seaman's Record Book (SIRB/CDC)
• Медицинское свидетельство о годности к работе на судне (STCW I/9)Medical Fitness Certificate (STCW I/9)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW), правило I/9 и раздел A-I/9; Приказ Минздрава России № 714н от 01.11.2022; Конвенция MLC 2006, стандарт A1.2 (медицинское свидетельство)
• Медицинская книжка (санитарная)Personal Medical BookОснование: Личная медицинская книжка, приказ Минздрава России № 90н от 18.02.2022
• Рабочий диплом судового повараCertificate of Proficiency as Ship's Cook / Ship's Cook Certificate of CompetencyОснование: Конвенция MLC 2006 (правило 3.2) и Конвенция МОТ № 69
• Охрана судна – подготовка и инструктаж по вопросам охраны для всех моряковSecurity Awareness Training for All Seafarers (STCW A-VI/6-1)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• НБЖС – Начальная подготовка по безопасностиBasic Safety Training (STCW VI/1)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• Подготовка по гигиене и безопасности пищевых продуктов (уровень 2)Food Safety in Catering (Level 2, MLC A3.2)

Дополнительные документы

Не обязательны, но расширяют список подходящих судов и вакансий.

• Управление в кризисных ситуациях и поведение людейCrisis Management and Human Behaviour Training (STCW V/2-2)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• Подготовка по безопасности пассажирских судовPassenger Ship Safety Training (STCW V/2-3)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• Управление массами людейCrowd Management Training (STCW V/2-1)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• Базовая подготовка для газовых танкеровBasic Training for Liquefied Gas Tanker Cargo Operations (STCW V/1-2)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• Базовая подготовка для судов с газовым топливомBasic Training for Ships Using Fuel with Low Flashpoint (STCW V/3)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• Базовая подготовка для танкеров-нефтевозов и химовозовBasic Training for Oil and Chemical Tanker Cargo Operations (STCW V/1-1)Основание: Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010
• Подготовка по безопасности для персонала, непосредственно обслуживающего пассажировSafety Training for Personnel Providing Direct Services to Passengers in Passenger Spaces (STCW V/2 §6)

Нормативная база

• Конвенция МОТ № 185 (УЛМ)Удостоверение личности моряка: международный документ идентификации по Конвенции МОТ № 185.
• Конвенция ПДНВ (STCW), правило I/9 и раздел A-I/9Медицинские стандарты годности моряка и требования к медицинскому свидетельству. Максимальный срок действия – 2 года (1 год для моряков младше 18 лет); свидетельство о цветовосприятии – до 6 лет. Бессрочным медицинское свидетельство быть не может.
• Приказ Минздрава России № 714н от 01.11.2022Порядок обязательных медицинских осмотров членов экипажей морских судов и судов смешанного (река – море) плавания и выдачи медицинского заключения об отсутствии противопоказаний к работе на судне (для чисто речных судов осмотр по этому же порядку – по отсылке ст. 27 КВВТ). Вступил в силу 01.03.2023, действует до 01.03.2029. Срок заключения – 1 год (в рейсе продлевается до захода в порт РФ, но не более 3 месяцев).
• Конвенция MLC 2006, стандарт A1.2 (медицинское свидетельство)Правило 1.2: до начала работы на судне моряк обязан иметь действительное медицинское свидетельство; форма и сроки согласованы с ПДНВ. Отдельный стандарт от A3.2 (диплом судового повара).
• Личная медицинская книжка, приказ Минздрава России № 90н от 18.02.2022Личная медицинская (санитарная) книжка для допуска к работам, связанным с питанием и водоснабжением на борту (повар, буфетчик, камбуз). Основание – ст. 34 ФЗ-52. Электронная ЛМК действует с 01.09.2023; бумажные книжки (приказ Роспотребнадзора № 402 от 20.05.2005) – до 01.09.2026. Отдельный документ от медзаключения о годности.
• Конвенция MLC 2006 (правило 3.2) и Конвенция МОТ № 69Конвенция о труде в морском судоходстве: судовой повар должен быть дипломирован (стандарт A3.2, при экипаже от 10 человек).
• Конвенция ПДНВ (STCW) 1978 с Манильскими поправками 2010Международная конвенция о подготовке и дипломировании моряков и несении вахты. Определяет уровни компетентности (правила II, III, IV, V, VI) и обязательные подготовки.

Частые вопросы